saunière

saunière [ sonjɛr ] n. f.

• 1529; « saloir » XIII^e; de saunier

♦ Hist. Coffre où l'on conservait le sel destiné aux usages domestiques.

⇒SAUNIÈRE, subst. fém.

A. — Anciennement. Coffre où l'on conservait le sel destiné à la consommation domestique. (Dict. XIX^e et XX^e s.).

B. — VÉN. ,,Petit coffre ou souche creusée que l'on remplit d'une pâte de sel pétri avec de l'argile et que l'on place sur les passages connus des grands animaux, ce qui favorise leur cantonnement`` (DUCHARTRE 1973).

— P. méton. Composition d'argile et de sel destinée aux grands animaux. (Dict. XIX^e et XX^e s.).

Prononc. et Orth.:[]. Att. ds Ac. dep. 1762. Étymol. et Hist. 1. 2^e moit. XIII^e s. « saloir, ou boîte pour le sel » (L'Oustillem. au vil. ds Biens d'un Ménage, éd. V. Nyström, 1a, 191), attest. isolée; 2. 1529 « coffre servant à mettre le sel » (Compte rendu de la maladrerie de S.-Calais ds GDF. Compl.); 3. 1834 vén. (BAUDR. Chasses). Fém. de l'a. fr. saunier « chaudière pour fabriquer le sel », du lat. pop. salinarius, v. saunier.

saunière [sonjɛʀ] n. f.

ÉTYM. 1529; « saloir », XIII^e; de saunier « chaudière pour faire évaporer le sel », v. 1220.

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1 Autrefois, Coffre où l'on conservait le sel destiné aux usages domestiques.

2 (1870). Chasse. Mélange d'argile et de sel qu'on dépose dans une forêt ou un parc pour attirer les cerfs, les daims, les chevreuils.

Encyclopédie Universelle. 2012.